准备食材
山药洗净,隔水蒸 15 分钟。PS:山药的粘液可能会引起手部过敏,将山药连皮上锅蒸可以避免过敏情况。
蓝莓轻轻地一颗颗慢慢搓洗,用清水浸泡 10 分钟左右。
将蒸熟的山药去皮,切成小块。
放入研磨碗中,碾压成泥。
蓝莓倒入不粘锅中,加入适量水
中火煮开后,转小火慢慢熬至粘稠。PS: 熬制蓝莓酱一定要用小火慢煮,一方面防止糊锅,另一方面也是减少蓝莓的营养损失。
在山药泥上浇上蓝莓酱,即可享受美味啦!
上传你做的🍵 蓝莓山药泥 月龄:6M+