软化的黄油加糖粉打至微微发白
加入蛋清拌匀
加入过筛的低粉、盐、泡打粉
翻拌均匀即可(不要过度搅拌，防止起筋)。冷藏松弛15分钟。
将面团均分成每个15g左右的小面团，搓长。
如图整形
将两端固定，完成一个德国结
摆盘，表面刷蛋清
撒粗砂糖。
放入烤箱中层，上下火165℃，烘焙时间15分钟左右，颜色金黄即可。
香甜酥脆的小饼干~
除了做零嘴儿，还可以做蛋糕装饰哦~
上传你做的德国结小饼干
法焙客家庭烘焙
