青瓜虾仁水饺，与东方饺子王味道差不多～
0
人做过这道菜
清云520
用料
青瓜虾仁水饺，与东方饺子王味道差不多～的做法
-
剥出虾仁，去除虾线
-
肉末加蒜苔细末。加五香粉，生抽。因为夏天韭菜容易烂，买了蒜苔替代，味道出乎意料地好。
-
黄瓜去皮，擦丝，加盐，十分钟挤水。
-
虾仁，黄瓜丝，肉末，搅拌。
虾仁应该切成三四段，我切成两段，包的时候有点费劲。
-
和面，醒面15分钟，揪剂子，擀皮，包饺子。
-
成品如此。
-
鲜甜异常。
小贴士
虾和黄瓜都有盐，生抽要少加～
生抽，黄瓜，虾仁自带甜味。我做了30个饺子，两个人的量。
和面看体积，馅的体积和干面 体积相等，包饺子正好。
生抽，黄瓜，虾仁自带甜味。我做了30个饺子，两个人的量。
和面看体积，馅的体积和干面 体积相等，包饺子正好。
