蜜汁鸡翅

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蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑,色香味俱全,营养又健康做法也简单,一个接着一个吃

用料  

鸡翅中 10个
大蒜 25g
耗油 15g
酱油 10g
蜂蜜 15g
2g
料酒 20g
甜花胡椒粉 3g
白胡椒粉 1g
热水 10g
白芝麻 少许
清水 适量

蜜汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中浸泡20分钟去去血水,冲洗干净,沥干水分。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤1
  2. 给鸡翅划上2~3刀,便于入味。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤2
  3. 碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入热开水,搅拌均匀。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤4
  5. 把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤5
  6. 腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,煎制时才能上色。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤6
  7. 把鸡翅两面煎至金黄色。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤7
  8. 加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤8
  9. 盖上锅盖,中火焖炖15分钟。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤9
  10. 10.
    炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。

    蜜汁鸡翅的做法 步骤10
  11. 蜜汁鸡翅成品图

    蜜汁鸡翅的做法 步骤11
  12. 蜜汁鸡翅成品图

    蜜汁鸡翅的做法 步骤12
  13. 蜜汁鸡翅成品图

    蜜汁鸡翅的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-01 18:15:35
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蜜汁鸡翅的答疑

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