面包糠炒虾仁
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人做过这道菜
花医僧
看中餐厅小白主厨，家里正好有食材，觉得可以做给宝宝吃😄宝宝不吃辣，所以没有放胡椒粉，放了白糖番茄酱，糖醋味😄很成功，盐要少，口味可以不足可以配番茄沙司😄（出锅才想起来没有拍开始的照片，还有有成品图）
用料
面包糠炒虾仁的做法
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鲜虾20只切开虾背，去虾线，清洗，放入芡粉2勺，料酒半勺，生抽1勺，鸡蛋清一个，拌匀，腌制20分钟备用
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蒜，姜切片备用（宝宝不吃，所以没有切末，）
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热锅热油，放入虾，翻炒至虾红变熟，盛出，锅内留油
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在热油锅内放入姜片蒜片爆香，剔除姜片蒜片，保留底油，放入面包糠（虾和面包糠1：1），翻炒至面包糠酥脆泛金色
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放入虾，翻炒，出锅，盛盘😄（为了保留面包糠酥脆，放了吸油纸），觉得口味淡，可以配番茄沙司
小贴士
糖醋味少盐，口味可根据个人口味配番茄沙司
