黄瓜又名青瓜,是夏季非常常见的一种蔬菜,既能生吃,也能熟食。
黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学角度讲,黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。
今天我们用黄瓜做食材,做三款美食,
非常适合夏季食用。
用料
黄瓜
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两个削皮备用
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牛奶
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500ML
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砂糖
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60克
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吉利丁片
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20克
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黄瓜三吃|酷暑夏日,黄瓜不能只有一种吃法的做法
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牛奶和青瓜皮放入Kitchensping瑞士瑞莲破壁料理达人杯中,选择蔬果汁键打汁滤渣
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青瓜汁、砂糖、吉利丁片一起放入料理达人锅中,选择慢炖功能键,边煮边搅拌均匀至溶解
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将晾凉的青瓜汁倒入方形玻璃模具冷藏半个小时左右,Q弹爽口的青瓜凉粉就做好了
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青瓜雪糕
将打好的青瓜果汁放入雪糕模具中冷藏一个晚上即可
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拍黄瓜
将削好皮的青瓜肉用刀拍成小块,加入适量砂糖、生抽、陈醋、蒜蓉、辣椒末、香菜末、香油搅拌均匀放冰箱冷藏约半小时即可享用
小贴士
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