洋葱油焖大虾
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人做过这道菜
Joy简敏君
用料
洋葱油焖大虾的做法
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洗干净虾，有时间可以挑虾线，我实在是懒没挑，然后用3勺淀粉给虾摇均匀（我放盒子里摇）然后放油炸，油要稍微多一点
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炸到虾出红油，卷起来，最佳状态是看到虾肉缩小，虾壳看起来跟虾肉分离感...
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装盘放一边备用
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倒出多的油，留一点油，放蒜末，炒3-4s，再放洋葱，炒30s左右
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放青椒和大蒜片，再炒30s
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放虾，再炒30-40s
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放姜丝和葱段
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最后用碗放2勺蚝油2勺酱油少许白砂糖拌均匀后放入菜中炒30s出锅（酱可以提前伴好）
小贴士
最后的酱料建议先拌好，这样不至于把菜炒糊，😂
