家庭泡菜(甜辣口)

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家家必备

用料  

萝卜 半根
圆白菜 半颗片
小米椒 八九个
蒜瓣 五六瓣
姜片 四五片
少量
一勺
白醋 半袋
适量

家庭泡菜(甜辣口)的做法  

  1. 准备材料,我用的宜家1L的密封罐,半颗圆白菜,半颗胡萝卜,半袋白醋,大概八九根小米泡椒

    家庭泡菜(甜辣口)的做法 步骤1
  2. 圆白菜切块,胡萝卜切条,(还可以放西芹,粗点的那种)
    放在一个盆里,撒适量盐,撒了半勺盐,(盐不需要太多)一勺糖的样子,然后戴一次性手套抓啊抓,(抓了两三分钟的样子)抓到略出水就行了,
    然后把抓好的菜放进罐子里,我先倒了凉白开,然后才倒了白醋,边倒醋可以边用手沾着尝一尝,调到自己喜欢的酸度即可,(新手建议宁淡勿酸,不够酸之后可以加白醋),然后切了五片姜,四五瓣蒜,八九根小米椒,完事儿

    家庭泡菜(甜辣口)的做法 步骤2
  3. 我前一天泡的第二天就打开吃了,这是跟很会做饭的妗妗学来的,一次就成功了

    家庭泡菜(甜辣口)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-08-02 22:40:48
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