滋补响螺肉香菇鸡汤

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周末汤品又来啦!昨天买了一整只鸡,一半拿来蒸,一半拿来煲汤,很营养哦。

用料  

半只
香菇 8朵
7片
2克
响螺肉 2大片

滋补响螺肉香菇鸡汤的做法  

  1. 这次准备的是密封包装好的干响螺片,也可以去超市里买速冻好的。

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 响螺片泡水软了以后,切长块备用。

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 半只鸡肉切大块,不用调味,只需要加入几块姜片去腥。(如果家中有料酒也可适量加入)

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤3
  4. 香菇泡软,剪去菇蒂,过水,挤干水分后切成条或切片。

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤4
  5. 材料准备完毕,放2小碗水左右,小火煮半小时。煮好后再加一小勺盐。

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤5
  6. 半小时就能煮出鲜美营养的鸡汤啦。赶快趁着周末试一试吧!

    滋补响螺肉香菇鸡汤的做法 步骤6

小贴士

1.如果喜欢吃红枣,可加入1~2颗红枣,记得去核,红枣核偏热。

2.个人不喜欢煲老火靓汤,两碗水,一般煲半小时,闻到香味即可关火。

3.香菇提前过一下水,会没那么寒凉。
 

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该菜谱发布于 2019-08-03 12:20:36
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