巧克力蛋糕卷
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绿色的大叶子
第一次创建菜谱可能会有一点小瑕疵
请大家谅解！
1． 可可粉是可加可不加，可以根据自己喜好
2．放糖可以加也可以减（但不能差太多一是根据自己的需求来选择．
请大家谅解！
1． 可可粉是可加可不加，可以根据自己喜好
2．放糖可以加也可以减（但不能差太多一是根据自己的需求来选择．
用料
| 鸡蛋🥚 | 4～5个 |
| 油 | 45克 |
| 清水 | 45克 |
| 细砂糖 | 共80克 |
| 可可粉 | 1勺 |
| 蛋糕面粉 | 80克 |
巧克力蛋糕卷的做法
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找两个里面无水无油小盆子，把蛋清蛋黄分开放。
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在蛋黄盆里放上：油45g、水45g、细砂糖20g～30g（白砂糖是根据个人需求）蛋糕面粉8og
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然后快速画圆圈搅拌
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60g白砂糖分三次放入蛋清，一次放20克。打发成硬性发泡
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然后蛋黄和打发好的蛋清搅拌在一起。
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取三到四勺搅拌好后的面糊放入小碗内，再取一勺可可粉，然后搅拌
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放到烤盘中，挤到上面！
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用牙签或竹签在上面竖着画线，画的时候一定要速度快，不然蛋糕🎂就会不好吃，
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如果剩巧克力🍫的话可以在上面点上小点（这样不会浪费）画一半的时候就可以预热烤箱150度
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普通烤箱烤20到30分钟，我这个老旧，考了40分钟🤗
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最后卷起来，我有些着急，所以没卷好🤔不过还是很好吃的！！！
小贴士
1、步骤三搅拌的时候，一定要把小面球球都搅拌开。而且速度一定要快。
2、步骤五蛋清和蛋黄搅拌一起的时候需要画十字型。 这回可不是画圆圈了！
3、步骤7时，在挤巧克力🍫前，要上下哚一跺多出小泡。而且，挤巧克力时速度要快，时间长了做出来会不美味可口。
2、步骤五蛋清和蛋黄搅拌一起的时候需要画十字型。 这回可不是画圆圈了！
3、步骤7时，在挤巧克力🍫前，要上下哚一跺多出小泡。而且，挤巧克力时速度要快，时间长了做出来会不美味可口。
