配料
超市买的冻鸡爪,洗净去甲
沸水绰一下
捞起鸡爪用凉水冲一下(这样鸡爪更有嚼劲)
热锅倒油
加入上述配料翻炒出香味
倒入鸡爪翻炒
加入糖、盐
加水、生抽、料酒继续煮
加入适量老抽提色
收汁~装盘
上传你做的蜜汁鸡爪