简单款——美味儿蘸料
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人做过这道菜
ゥ小ヘ修ぺ
夏天来了，凉拌菜是开胃儿菜，好吃的蘸料自然少不了。
每家每户都有适合自己家口味的蘸料，今天分享的这款蘸料，最大的优点是方便快捷，味道还不赖。
稍微改变醋和酱油的比例，可以蘸不同的食材。
每家每户都有适合自己家口味的蘸料，今天分享的这款蘸料，最大的优点是方便快捷，味道还不赖。
稍微改变醋和酱油的比例，可以蘸不同的食材。
用料
简单款——美味儿蘸料的做法
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按照喜欢的比例放好醋+六月鲜酱油
1.比如蘸肉的，酱油和醋是7:3
2.比如蘸虾的，酱油和醋是3:7
3.比如凉拌木耳的，酱油和醋是5:5
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加入糖+葱+香菜碎+蒜泥+姜丝搅拌均匀
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凉拌菜的话加一勺麻油，蘸肉和蘸虾就不需要了
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神奇的味儿是自制的高度白酒蒜泥老姜浸泡的剁椒酱啦
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没有剁椒酱就用新鲜小米椒代替吧。
蘸海参，蘸白切肉，蘸白斩鸡，蘸虾，拌木耳，拌豆腐，拌豆芽菜，灵活机动。关键是方便！
