准备食材
鸡胸切小块放生姜料酒生抽腌制半个小时。
意面提前煮好 用冷水冲一下沥干,再放点橄榄油防止粘连
西红柿开水烫一下去皮(我太懒了,直接放火上烤)再切小块 越小越好
洋葱切碎
锅烧热 刷一点橄榄油 将鸡胸煎至两面微黄 盛出
锅烧热 倒入一勺橄榄油 将洋葱煸炒出香味加入切好的西红柿
煸炒至番茄软烂 加小半碗水和番茄酱(番茄膏+代糖)中小火煮3分钟
最后将一些绿叶菜 蔬菜放入酱中 加入少于盐 迷迭香 黑胡椒
最后把意面倒入酱中翻炒均匀装盘 撒上罗勒 挤一点柠檬汁 就好啦
(教你们小小的摆盘tip 一定要用叉子或者筷子将意面旋转起来,然后轻轻的抽出筷子or叉子)
最终效果图
味道完爆餐厅的意面啊!!!
这是牛肉酱版本的,步骤和鸡胸的一样,大家可以换成猪肉末牛肉末都可以 如果是肉末的话 可以不用将肉末盛出来, 直接将洋葱番茄倒入锅中超至软烂。