酸辣土豆丝
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An的澳洲美食笔记
用料
酸辣土豆丝的做法
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土豆切丝浸泡在水里备用
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蒜切碎备用
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青红辣椒切丝备用
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葱花备用
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开热锅加油大火将蒜粒 干红辣椒段爆香 倒入土豆丝 青红椒丝 放料酒 白醋 盐 白糖 白胡椒粉 花椒油快速翻炒
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2分钟左右即可撒葱花出锅装盘 美味爽口土豆丝大功告成 简单易学
小贴士
土豆丝要切的均匀 切的过程必须泡在水里不然会变色 大火翻炒不要盖锅盖 要放白醋不要放黑醋否则会影响菜的颜色 装盘的时候将锅里炒出的水漏出 美味 爽口 高颜值的土豆丝就完成啦
