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莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
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佳晨漫漫
盛一碗莲藕排骨汤唤一声阿羡
致敬最好的师姐
做一碗给阿羡的汤
端起碗透过氤氲蒸汽
仿佛看到紫衫加身时的莲花坞
一去经年 再回首 望不见我的云梦水天
用料
莲藕 排骨
葱姜 料酒
莲藕排骨汤的做法
排骨剁小块，藕洗净切小块，葱切段，姜切块拍松。
排骨焯水，水中加料酒，血沫撇出。
另起一锅开水，倒入排骨、葱姜、藕，煮开后转小火炖2小时。
调味盛出，记得给阿羡留一碗。
小贴士
焯排骨的水倒掉不用，撇出血沫为了排骨拿出时干净；
如果有多的开水，可以焯后洗一洗排骨，再煮汤。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-08-04 16:09:48
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