鸡蛋煮熟后放冷水里浸泡会，比较容易剥壳。
2.黄油室温软化，加糖和盐，用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅。
鸡蛋取蛋黄，用勺子按压过筛，和黄油混合均匀。
筛入粉类，用刮刀混合均匀。
然后用手按压成团，面团有点微干，不会过分的湿润，面团包保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。
面团搓成10克一个的圆球，然后用大拇指轻轻按压。
烤箱提前预热，170度15分钟中层。
成品图
上传你做的可可玛格丽特
Jae莹
