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夏天必吃的大头虾炒茭白

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rattler的厨房  rattler
大热天，这个组合味道最赞了，鲜美不油腻，有了大头虾茭白才变得如此好吃😋

用料  

鲜活大头虾 700克
茭白 四根

夏天必吃的大头虾炒茭白的做法  

  1. 放多点油，活的大头虾去须洗净后旺火煸，加点料酒，多糖少盐的原则使虾入味，加少许水稍微煮一下盛起，锅里的油留着。

  2. 刚刚爆虾的油加热后倒入切丝的茭白，煸炒一下加盐，然后把刚刚炒好的虾倒入，让他们互相适应，味道融合在一起，稍微一会会时间就好啦。

小贴士

爆大头虾的时候油一定要多！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的夏天必吃的大头虾炒茭白

 
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该菜谱发布于 2019-08-04 18:17:28
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