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红烧肉炖鸡蛋

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用料  

五花肉 500克
鸡蛋 5个
生姜 10g
大蒜 5瓣
蔗糖 20g
酱油 3勺
盐 2勺
蚝油 2勺
辣椒干 3个
啤酒 3大勺

红烧肉炖鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净煮成型

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤1

  2. 五花肉切块冷水下锅焯一下

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤2

  3. 生姜大蒜 辣椒干切好备用

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤3

  4. 准备一个砂锅 倒入底油 加入蔗糖 有点焦糖色就可以

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤4

  5. 炒成焦糖色加入五花肉翻炒 放盐 辣椒干 酱油 大蒜 生姜 蚝油 翻炒

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤5

  6. 五花肉差不多翻炒一下 加入开水 啤酒和鸡蛋慢慢炖就可以啦 小火炖个40分钟

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤6

  7. 等汁水浓郁了 加点鸡精 就可以出锅啦 特别下饭

    红烧肉炖鸡蛋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧肉炖鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-04 19:58:52
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