炖猪软骨
0
人做过这道菜
橘子红红火火恍恍惚惚
春天和朋友吃火锅煮了猪软骨，自此念念不忘
ˊ_>ˋ
ˊ_>ˋ
用料
| 猪软骨 | 若干块 |
| 葱段，姜片 | |
| 老抽，生抽，盐，料酒 | |
| 冰糖，八角，香叶，桂皮，干橙皮 |
炖猪软骨的做法
-
把洗净的猪软骨放入冷水锅中煮出浮沫（几分钟水滚即可），捞出沥水。
-
热锅放入油、葱段、姜片，略炒香后放入猪软骨翻炒，待猪软骨皮略发焦黄，倒入老抽、生抽、盐略翻炒，倒入水没过软骨大火煮开后关火。
-
将上一步的猪软骨和汤整锅倒入电压力锅中，并放入冰糖、八角、香叶、桂皮、干橙皮；选排骨模式炖40分钟即可。
