糯米粉,玉米淀粉,细砂糖1一起倒入牛奶搅拌均匀,放入浅盘中隔水蒸15分钟
蒸好后,趁热加入黄油揉成表面光滑,大概揉5分钟,装进保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时以上
淡奶油打发过程中,细砂糖2分两次加入,也放进冰箱冷藏一个小时以上
奥利奥夹心刮干净,放在保鲜袋用擀面杖擀碎,备用
这时候可以切各种你喜欢吃的水果,切成丁丁,个人觉得放芒果或者草莓最好吃
面团分成30克一小个,此方子能做12个
家里没有磨具,我用的是做钵仔糕的小碗,大小正合适,皮尽量擀得中间厚边边薄那种,擀大片一点好包,一层奶油一层奥利奥一层水果,再放一层奶油
包好后的样子,白白胖胖哒