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麻球系列

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ChowRain的厨房  ChowRain

用料  

细砂糖 60克
水磨糯米粉 200克
温开水 130克
白芝麻 适量
红豆沙馅 适量
马苏里拉芝士 适量

麻球系列的做法  

  1. 用温开水把白糖融掉
    慢慢加入糯米粉里面，一边加一边搅匀
    把面团揉至光滑
    切成小面团，大概每个小面团20g
    按照喜好放入起司或者红豆馅
    裹上芝麻

    麻球系列的做法 步骤1

  2. 油5成热，放进锅中炸，先小火炸，不断翻滚，如果不翻滚，麻球受热就不均匀，容易颜色不好看，也难涨起来。

    最后出锅前中火炸10秒，目地是把多余油分逼出来。

    麻球系列的做法 步骤2

  3. Finished~

    麻球系列的做法 步骤3

  4. 早餐～

    麻球系列的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-05 10:59:28
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