香煎豆腐蔬菜饼-快手

3 人做过这道菜
一餐同时吃几种素菜,快手的混合煎饼是最佳选择。
如果想荤素搭配,适当放猪肉末、牛肉末或者鸡肉末,虾一起拌匀煎,也可以。
和番茄酱,沙拉酱,老干妈辣椒酱也很配哦~

用料  

老豆腐 约250克
面粉 40克
韭菜 50克
胡萝卜 100克
鸡蛋 1个
1小勺
生抽/酱油 1小勺
芝麻油 2小勺
味精 随意
食用油(煎) 适量

香煎豆腐蔬菜饼-快手的做法  

  1. 食材洗干净,韭菜切碎,胡萝卜擦短丝,豆腐捏碎,放入胡萝卜丝、韭菜碎,芝麻油,盐,鸡蛋,味精,酱油拌匀;

    香煎豆腐蔬菜饼-快手的做法 步骤1
  2. 面粉慢慢加入到豆腐中拌匀,直到可以粘成一团;

    小贴士:面粉慢慢加,多退少补

    香煎豆腐蔬菜饼-快手的做法 步骤2
  3. 不粘锅放入少许食用油,豆腐面糊舀入锅中,煎半分钟再压扁,用2个锅铲慢慢修圆饼,小火慢煎到两面金黄色即可,趁热食用。

    香煎豆腐蔬菜饼-快手的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香煎豆腐蔬菜饼-快手相关分类

该菜谱发布于 2019-08-05 14:35:53
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