红豆馅

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用料  

红豆 100克
适量
冰糖 20-30克
一点点
黄油 25克

红豆馅的做法  

  1. 红豆泡水加水煮至烂,水不要太多,可以一点点加。

  2. 红豆煮好后,用滤网过滤,用勺子按压没有过滤下去的红豆泥,(比较费时间和精力,这样红豆的皮就自然而然分开了,而且得到的红豆馅会比较细腻)。

  3. 锅中放黄油,小火煮化后加入冰糖(按照自己的喜好放糖,我后面还放了枫糖)将过滤好的红豆泥倒入搅拌均匀,放小点点盐,小火熬煮至粘稠就可以了(加盐只是想让红豆馅的味道更丰富)

    红豆馅的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-08-05 19:20:15
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