快手蔓越莓红糖软欧
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人做过这道菜
胶P糖
这款蔓越莓红糖软欧，做起来非常快手，零难度，小白也能轻松做，加了红糖，口感更好吃。
用料
快手蔓越莓红糖软欧的做法
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蔓越莓切碎加朗姆酒泡一会儿。
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红糖用水融化。
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搅拌盆中放入面粉，再放入酵母和盐，酵母和盐对角放。
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倒入红糖水。
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厨师机低速搅拌，至可以拉出粗膜。（用面包机和面的见小贴士。）
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放入黄油。
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中高速搅拌，至充分扩展，可以拉出薄膜。
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加入蔓越莓，搅拌均匀。
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盖保鲜膜室温醒发1小时左右。
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发酵至两倍大。
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面团稍排气，分割成4等份。
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滚圆。
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盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一面团轻轻拍扁，往里折叠三分之一。
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再将另一侧折叠过来成橄榄型。
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翻过来放在垫了油纸的烤盘上。
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也可以整形成圆形。
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放入烤箱里醒发一小时。可以先在烤箱里喷一下雾。烤箱不带喷雾装置的就用喷壶喷一下。醒发至两倍大后，取出，上面筛粉，按照你喜欢的样子割口。（取出时开始预热烤箱。）
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放入烤箱中层，200度烤25分钟左右，（每个人的烤箱不同，时间略有增减，颜色满意就可以了。）
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出炉。
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切开吃一块，好吃停不下😍😍😍
小贴士
没有厨师机的，也可以用面包机和面，用和面程序10分钟后加黄油，面包机再揉30分钟加蔓越莓，稍搅拌1分钟即可，取出面包桶盖保鲜膜发酵。
