酸豆角炒肉丁
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人做过这道菜
温壶老酒且听风吟
这可是一道百搭的下饭菜，怎么吃都不会厌烦的！🤪
用料
酸豆角炒肉丁的做法
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酸豆角切丁
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红线椒切丁
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如图准备：瘦肉馅、葱姜蒜沫、八角、红线椒丁、酸豆角丁
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海鲜酱油2勺
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蚝油1勺
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1.八角、葱姜蒜沫放入锅中爆香
2.瘦肉馅放入锅中翻炒，倒入适量料酒，继续翻炒，倒入海鲜酱油、蚝油，继续翻炒，肉馅至金黄变熟
3.倒入酸豆角和红线椒丁，继续翻炒，全程不粘锅中小火，翻炒个把分钟，熄火，出锅。
小贴士
炒酸豆角基本不用放盐，以上佐料放齐，出锅口感咸淡刚好。
