蔓越莓酸奶司康饼
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大大怪将军鸭
用料
蔓越莓酸奶司康饼的做法
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准备材料，蔓越莓干切碎。
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黄油室温软化，加入低筋面粉、糖分、盐、泡打粉，用手搓成均匀粉末状。
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加入蔓越莓干搅拌（忘记照照片了）
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酸奶倒入小碗，加一个鸡蛋（留少许蛋液用来刷表面）。
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搅打均匀后倒入面粉碗里。
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用刮刀翻拌成团，放入冰箱冷藏半小时。
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用保鲜膜将面团包上压成面饼状。
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用模具压出形状，码放在烤盘中。
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表面刷上蛋液。
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烤箱预热，180℃上火，160℃下火，烤25分钟，观察表面带焦色时关火。
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晾凉食用。
小贴士
做出来没有特别甜，如果爱吃甜可以适当加糖。
