酸萝卜
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人做过这道菜
多啦心情
夏天必备！酸萝卜爽口开胃，酸中带甜，甜中带辣，脆脆脆
用料
酸萝卜的做法
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白萝卜削皮切小条用盐腌制30分钟，腌制出水至柔软（这样腌出来的酸萝卜才脆），出水后倒掉，用饮用水冲洗一下，沥干水分待用
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准备生姜，小米椒，大蒜，青椒，泡椒切碎待用
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所有配料加在一起，加入白糖和白醋。白糖可以多加点儿
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搅拌均匀
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放入一个干净，无水无油的罐中，密封起来放到冰箱冷藏1晚就可以吃啦，时间越久越入味，最好在一个星期内吃完，不然后面会很酸
小贴士
本人喜辣，不喜欢可以不放辣椒都可以，也可以加胡萝卜，豆角，大青椒等进去腌制，味道也很不错的
