土豆切丝泡水,火腿肉切丝,将鸡蛋蛋清和蛋黄分开待用。
开火放土豆丝煮开一分钟即可
忘了拍照,将土豆丝放入大碗+火腿肉丝+蛋白+盐+胡椒粉调好后,开火热锅将土豆丝做成环形煎。
在土豆丝中间放入鸡蛋,两边煎熟!
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