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跟孩子一起做入口即化的蛋白糖

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雪人玩烘培的厨房  雪人玩烘培
烘焙课上老师的配方，蛋白糖做法简单，入口即化，既可直接食用，又可装饰蛋糕

用料  

蛋清 100g
细砂糖 100g
柠檬汁 3g

跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法  

  1. 鸡蛋３个，蛋清和蛋黄分离，得到蛋清约100g放入无油无水的盆中，加100g细砂糖（如不喜甜可适当减少糖量），挤入3g柠檬汁

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤1

  2. 用打蛋器打发至发白浓稠，提起有尖

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤2

  3. 装入裱花袋里，挤出自己喜欢的形状，大小要差不多哟

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤3

  4. 烤箱上下火预热100度，烤20分钟，适当增加时间直至蛋白糖发硬

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤4

  5. 入口即化的蛋白糖完成了

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤5

  6. 可以添加些色素用蛋白糖装饰蛋糕

    跟孩子一起做入口即化的蛋白糖的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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跟孩子一起做入口即化的蛋白糖相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-06 13:33:09
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