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【爆炒花蛤】又辣又过瘾

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居易云夕的厨房  居易云夕
之前脸过敏，一直不敢吃海鲜，今天终于可以吃了^ω^开心。
对我来说，花蛤要炒重口味才好吃，辣的嘻哈嘻哈，却又停不下来,哈哈哈。

用料  

花蛤 1斤
葱姜蒜 适量
青椒红椒 各2个
花椒 适量
干辣椒 2个
盐 适量
生抽 适量

【爆炒花蛤】又辣又过瘾的做法  

  1. 用盐水浸泡吐沙，洗干净沥干水分备用

    【爆炒花蛤】又辣又过瘾的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜适量、花椒、干辣椒2个，红椒1个，青椒1个，配料如图所示。

    【爆炒花蛤】又辣又过瘾的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，放入姜和蒜末爆香
    加干辣椒和花椒
    在再加入花蛤爆炒
    花蛤开口时，加入其余配料

    【爆炒花蛤】又辣又过瘾的做法 步骤3

  4. 翻炒一下之后，加入适量盐和生抽。
    装盘食用🥂

    【爆炒花蛤】又辣又过瘾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-06 14:15:38
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