懒人版排骨焖饭

2 人做过这道菜
不知道吃什么,就吃排骨焖饭吧~

用料  

排骨 200克
大米 1杯
洋葱 半个
玉米 三分之一根
胡萝卜 三分之一根
香菇 4朵
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
3片
适量
黄冰糖 1块
1根

懒人版排骨焖饭的做法  

  1. 大米提前泡半小时备用(时间紧的可以不泡,我这个是胚芽米,说明上说要泡);

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 排骨焯水后撇去浮末,盛出备用;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 洋葱胡萝卜切丁;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤3
  4. 香菇切丁,玉米粒掰下来备用;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤4
  5. 锅中放油烧热;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤5
  6. 加入排骨煸炒,排骨两边有点焦黄后,加入姜片、料酒、生抽、老抽、黄冰糖翻炒均匀;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤6
  7. 加入洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁、玉米翻炒;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤7
  8. 加水没过排骨,大火烧开后,转小火炖20分钟;

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤8
  9. 炖好的排骨连同汤汁一起倒到电饭煲里和米饭一起蒸熟,电饭煲调煲仔饭模式,煮出来有点锅巴的米饭(不喜欢吃锅巴可以就用煮饭模式)~

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤9
  10. 好了,排骨真的好香好香啊~

    懒人版排骨焖饭的做法 步骤10

小贴士

1.不用放盐,生抽老抽里都有盐;
2.可以放自己喜欢的蔬菜,豌豆、土豆都可以;
3.我做的是一人份,人多自己加量哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

懒人版排骨焖饭相关分类

该菜谱发布于 2019-08-06 20:00:44
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