南瓜半个,去皮。
切条。
水烧开焯2.3分钟,沥干。
裹淀粉。
下油锅炸。
炸至金黄色捞出,控油
咸蛋黄捏碎。
倒油,炒出油沫。
全是油沫。
下南瓜。
出锅。
咸蛋黄买的这种。
上传你做的〈先煮后炸版-蛋黄焗南瓜〉,神奇的味道,欣小厨 😉