超快手低卡｜蛋香土豆泥沙拉

准备三个土豆去皮切小块

上锅蒸15分钟至土豆变软（筷子可以轻松弄碎的程度）

准备配菜 我这里用了胡萝卜、黄瓜、洋葱 也可以加一些玉米粒或者西兰花 都很好吃

配菜切小丁丁 尽量切小一点 吃起来口感会更好～

这个时间可以准备鸡蛋 鸡蛋放锅里煮熟

土豆捣成泥状，加入牛奶拌匀 （这里牛奶不要放太多 不然土豆泥会变稀）

放入准备好的蔬菜丁搅拌均匀 再根据自己的口味放一些盐和黑胡椒调味

煮好的鸡蛋切碎放入土豆泥中搅拌均匀

这个时候可以再尝尝味道，根据咸淡放盐和黑胡椒 我还放了一些美乃滋 吃起来口感会更好（介意热量可以不放）

装盘～可以吃啦～