三色冰激凌

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八喜什么鬼
秒杀哈根达斯
让家人吃上没有添加香精味的冰激凌
健康快乐每一天

用料  

细砂糖 40克
牛奶 100克
蛋黄 4个
淡奶油 400克
1克,可不放
白醋或柠檬汁 5-6滴

三色冰激凌的做法  

  1. 准备材料

    三色冰激凌的做法 步骤1
  2. 蛋黄3-4个,白糖,白醋,搅拌混合

    三色冰激凌的做法 步骤2
  3. 牛奶加热,分多次添加蛋黄糊中,避免起蛋花

    三色冰激凌的做法 步骤3
  4. 淡奶油打发7-9成都可以
    如果果酱稠,就打发7成
    如果果酱稀,就打发9成

    三色冰激凌的做法 步骤4
  5. 香蕉泥

    三色冰激凌的做法 步骤5
  6. 芒果泥

    三色冰激凌的做法 步骤6
  7. 红心火龙果泥

    三色冰激凌的做法 步骤7
  8. 全部与打发的淡奶油搅拌混合

    三色冰激凌的做法 步骤8
  9. 装入模具

    三色冰激凌的做法 步骤9
  10. 继续把家里能用的用上

    三色冰激凌的做法 步骤10
  11. 直接用盘子,也有益处
    放在冰冻里,大型模具每隔一小时拿出来再次搅拌,这样会更均匀,口感更好。
    小型模具就不用再次搅拌了,直接冰冻4-5小时就可以开吃啦。
    健康美味,每天爱家人多一点。

    三色冰激凌的做法 步骤11

小贴士

加盐可以减少甜腻
加白醋为了去除鸡蛋腥味
牛奶加热为了避免蛋黄夹生
 

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该菜谱发布于 2019-08-07 21:20:15
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