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炒干杂菌&腊肉炒干菌

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鲍欢欢的厨房  鲍欢欢
一年四季也可以吃到美味的菌子

用料  

独蒜 1瓣
盐 5g
干杂菌 100g
姜 5片
二荆条 6个（切片）
小米椒 2个（切小段）
肥无花 100g
大葱 1根（切段）
生抽 1勺

炒干杂菌&腊肉炒干菌的做法  

  1. 干杂菌用水泡涨，3-5小时，洗净，济干放盘备用，热锅，锅里放一点点油（避免黏锅），放入切好的肥无花，熬出猪油

  2. 放入姜、蒜、葱段炒香，加生抽翻炒，二荆条，翻炒

  3. 放备好的干菌子，炒2-3分钟，放盐，翻炒，起锅

小贴士

1，干菌子用温水泡更快
2，腊肉炒干菌更好吃
3，不能吃辣就不要小米椒

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该菜谱发布于 2019-08-07 22:56:01
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