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不锈钢锅无水烹饪青菜

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德国双立人一一苏苏的厨房  德国双立人一一苏苏

用料  

小白菜 1把
盐 适量
大蒜子 4瓣

不锈钢锅无水烹饪青菜的做法  

  1. 刚洗好的青菜和蒜子压算泥器

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤1

  2. 冷油冷锅。油可以不用烧热。

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤2

  3. 大蒜子用压蒜器压成蒜泥炒香

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤3

  4. 放入刚从水里捞出来的青菜，盖上锅盖。约2分钟，锅边冒大汽

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤4

  5. 打开锅盖，放盐出锅。盖着锅盖做青菜，青菜里的叶绿素成分没有和空气接触，因此食物出锅之后还是绿油油的。从最大程度上保留了食物的营养价值。

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤5

  6. 成品

    不锈钢锅无水烹饪青菜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-08 01:25:47
27 收藏
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不锈钢锅无水烹饪青菜的答疑

  • 幸福就像白开水(下厨房)
    幸福就像白开水  2020-03-03  
    0 赞
    冷锅冷油是不加热，直接把菜放进去，再加热吗？
    作者回复 2023-02-01  
    是的。

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