100克杂粮米洗净(这里是五谷米+糙米+高粱米),水没过米大概一个手指头。
鸡腿去皮,肉切成小丁,加淀粉、黑胡椒、一点点盐、生抽腌制十分钟。
锅中少许油,倒入鸡腿肉翻炒。
变色后倒入杂蔬继续翻炒。
加点生抽、倒点水,尝尝味道,可以咸一点。
味道可以之后,就倒入杂粮米中。水量刚好没过所有的材料,这样刚刚好。
放入炖盅,我这里按的是煮粥,实际上没有煮这么长时间,大概一个半小时就可以了,自己可以翻开看看。
大功告成,方便快捷,有点点辣。
上传你做的鸡肉杂蔬焖杂粮米饭(小熊电炖盅版)