准备以上食材备好。
热锅烧油,小火。倒入墨鱼丝,炒至8成熟。
加入两勺米酒翻炒,炒出酒香(没有米酒的可用料酒代替,米酒炒出的菜更香醇)
加蒜丁,继续翻炒,炒出蒜香。
倒入胡萝卜丝,中火翻炒。
胡萝卜丝炒软的状态,依次倒入2勺生抽,1勺老抽翻炒均匀。
加入半勺盐翻炒一下。
倒入小半碗水,盖锅盖小火焖煮3分钟。
一道可口的「胡萝卜丝炒墨鱼」就完成了,是一道很适合下饭的菜。
上传你做的㊙️炒鸡美味下饭的「胡萝卜丝炒墨鱼」🥕🥕