大虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,姜切片,准备好干辣椒。
油温七八分热,倒入姜片、干辣椒、大虾翻炒至大虾变色。
加入料酒、盐、糖、醋翻炒几下,
大火转中火,加适量水,盖上锅盖焖2-3分钟。
大火收汁,撒上葱花翻炒均匀出锅。
装盘。
上传你做的红烧大虾🍤