红烧大虾🍤

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好吃忘不掉,二十年前的手写菜谱。

用料  

大虾 500克
姜片 3-4片
干辣椒 3-4个根据自己口味
料酒 一汤匙
适量
一小半勺
香醋 小半勺
三勺

红烧大虾🍤的做法  

  1. 大虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,姜切片,准备好干辣椒。

    红烧大虾🍤的做法 步骤1
  2. 油温七八分热,倒入姜片、干辣椒、大虾翻炒至大虾变色。

    红烧大虾🍤的做法 步骤2
  3. 加入料酒、盐、糖、醋翻炒几下,

    红烧大虾🍤的做法 步骤3
  4. 大火转中火,加适量水,盖上锅盖焖2-3分钟。

    红烧大虾🍤的做法 步骤4
  5. 大火收汁,撒上葱花翻炒均匀出锅。

    红烧大虾🍤的做法 步骤5
  6. 装盘。

    红烧大虾🍤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-08-08 13:44:05
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