芝麻鸡蛋饼干－－－宝宝辅食食谱

Name: 芝麻鸡蛋饼干－－－宝宝辅食食谱
Ingredients: 2个蛋黄; 1个鸡蛋; 40克低筋面粉; 40克（可换成等量低粉）婴儿奶粉; 几滴柠檬汁; 8克芝麻

2 人做过这道菜

个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料

蛋黄	2个
鸡蛋	1个
低筋面粉	40克
婴儿奶粉	40克（可换成等量低粉）
柠檬汁	几滴
芝麻	8克

芝麻鸡蛋饼干－－－宝宝辅食食谱的做法

2个蛋黄加1个全蛋放在一个无水无油的容器里，并滴几滴柠檬汁

＊滴柠檬汁能让蛋白打发更稳定，没有柠檬可以用白醋代替哦

因为配方里面有蛋清，所以我推荐11个月以上宝宝尝试添加，大家也可以把1个全蛋换成2个蛋黄，这样9个月左右的宝宝也可以添加的
开始高速打发，打发至有明显纹路，然后转最低速整理气泡

＊这里不要过度打发哦，以免消泡哈
筛入低筋面粉与奶粉，加入芝麻

＊这里奶粉可以用同等低粉代替哦
用翻拌或切拌手法兜底拌匀
拌匀的面糊装入裱花袋，裱花袋剪个小口子，烤盘铺一层油纸

＊一定要垫油纸哦，要不然不好脱模，大家裱花袋也可以用裱花嘴哦
挤入一个个的小饼子

＊1､大家这里可以用裱花嘴哦，挤出的形状会更好
2､如果追求美观的姐妹，这里建议饼子挤小一点，1到2厘米的直径就好的，因为烤的时候会膨胀
3､我做的比较大，为了方便我团宝好抓握，而且要有一定的间隔哦，大家也可以挤成长条形，这样宝宝比较好抓握。
放入提前预热到130度的烤箱中层，烤25分钟左右

＊因每个烤箱脾气不一样，大家自行把握哦
辅食制作和喂养问题都可以私我哦，我们一起陪着宝宝长大