你想不到的腊肥肠
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人做过这道菜
欢歌r
用料
你想不到的腊肥肠的做法
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忘了拍图
只能写字说明了
一、把腊肥肠煮好切丝备用 -
二、笋子切丝焯水备用
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三、辣椒、生姜蒜、切粒备用
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热锅放油
先煸炒腊肥肠
炒至肥肠油煸干水分捞出 -
放洋葱生姜蒜辣椒花椒下锅
放1点豆瓣酱
煸炒香味
放笋子西芹下锅翻炒
炒至7分熟
放入煸好的肥肠一起
锅边淋入生抽
翻炒
放入老抽调色
翻炒至熟透
起锅装盘
完美下饭菜成功～
小贴士
肥肠先煮下再切比较好切
煸肥肠的时候注意火候 不要煸太干了
煸太干了适当加点水
不然太硬了吃不动
感谢大家观看～
煸肥肠的时候注意火候 不要煸太干了
煸太干了适当加点水
不然太硬了吃不动
感谢大家观看～
