蒜蓉白灼秋葵
0
人做过这道菜
yuyue_joy
这道菜，让我爱上秋葵！
用料
蒜蓉白灼秋葵的做法
-
【准备】清洗秋葵；烧水
-
【切蒜】烧水的同时，切蒜末备用
-
【煮秋葵】将洗净的秋葵下锅，加少量盐和油，水再次沸腾后1分钟左右就可以捞出。
-
【冷却秋葵】将捞出秋葵浸在冷水里
-
【切秋葵】去掉根部，按自己喜欢的样子切成小段
-
【调味】加入2-3勺生抽、香油、少量糖、蒜泥。不要着急拌开！
-
【淋热油】将热油淋在蒜末上，立刻就有蒜香啦～
-
【拌开】拌开之后尝味道，看看是不是符合自己口味，还可以适当加糖或酱油来调整哦～
小贴士
蒜TIPS：刚开始做饭的时候，感觉扒蒜好麻烦，其实贴着蒜那层不着急扒，直接用刀拍，拍过它直接就脱落了！
