拉丝肉松小贝

玉米油 蛋黄 牛奶 一起搅拌均匀

低筋粉过筛 搅拌至没有粉状 不要搅拌过度以免起筋

蛋白加入两滴，用打蛋器打到7-8分发，倒扣不掉出来即可。加入玉米淀粉，再搅打两圈

蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀，不要过度搅拌以免消泡

烤箱温度上180度，下130度，烤20-25min左右。

使用硅胶模具的好处就是容易脱模，大小一致。做肉松小贝的高度也刚刚好。

肉松可以在外面买
可是我喜欢自己做
用新鲜的猪肉现做，做法很简单。平常也可以作为宝宝辅食。
整理好图片后，明天会出肉松和拉丝教程，喜欢的收藏一下。

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