食材配比
粽叶,煮好开水倒进去泡着,泡软了一片片洗干净
稍微控干水
五花肉,可以选偏肥点的。加调料腌制24小时。
我的粽子比较小个,所以蛋黄什么的都比较小块
绿豆,加水泡两个小时
糯米,泡3个小时左右
绑粽子的绳子。洗干净绑固定好,包的时候方便
包好的
煮粽子:水位和粽子相平,水开了,转中小火煮30分钟。或者高压锅煮
呀咪呀咪
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