家常菜-不放盐的红焖煮嫩鸡翅
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人做过这道菜
吃货的家常
吃了几天酸辣下饭的菜，今天想结合自己的名字，家常，做一道家常菜，快手方便
用料
家常菜-不放盐的红焖煮嫩鸡翅的做法
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鸡翅焯水，放冷水里放凉，这样会很嫩
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洋葱切段备用
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蒜瓣洗干净备用
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锅中热油，放入蒜瓣。我用的是菜籽油
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放入鸡翅，翻炒
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放入料酒，生抽，继续翻炒，翻炒到感觉到鸡翅有弹性的时候，放入水焖煮
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放入纯净水，盖上锅盖，发火焖煮10分钟
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揭开锅盖，再加一点热水，是热水哦。放入洋葱，黄豆酱，翻炒，翻炒10分钟，可以起锅了哦
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出锅了，装盘，撒上葱花。说真的，吃起来，入口嫩嫩的，爽滑，有点像奥尔良烤翅的味道，但又有区别，总之很入味！
小贴士
鸡翅焯水后一定要清洗，放入凉水中，可以增加鸡翅的弹性嫩度
真的不用加盐，因为这些佐料里有增鲜
真的不用加盐，因为这些佐料里有增鲜
