毛孩纸营养棍棍面包

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我家毛孩纸特别喜欢亨利玉米片,还喜欢长条形状的玩具。毛孩纸的爱,要好吃还有营养,所以特地做了这款面包给她们当点心。记录记录~

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
鸡蛋液 25克
蒸熟的南瓜 120克
玉米片(低糖) 30克
清水(可酌情增加) 50克
酵母 3.5克
表面装饰
鸡蛋液 适量

毛孩纸营养棍棍面包的做法  

  1. 用的亨利低糖🌽片

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤1
  2. 用的粉粉

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤2
  3. 称量好食材

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤3
  4. 除玉米片,将所有食材揉成一个均匀的面团,稍稍扩展阶段(揉的时候感觉有弹性即可)

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤4
  5. 加入玉米片

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤5
  6. 揉均匀(用巧劲哦,玉米片脆脆的,断裂会觉得割手),收圆入盆,盖上保鲜膜,发酵到两倍大

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤6
  7. 如图

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤7
  8. 用排气擀面杖将其排气

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤8
  9. 等分成十份,滚圆,醒发15分钟

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤9
  10. 取一个小面团,用手压扁

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤10
  11. 用擀面杖擀成长舌形状

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤11
  12. 由上至下卷起成长条形

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤12
  13. 依次完成全部小面团,摆放在铺好锡纸的烤盘里,因为有玉米片儿,所以擀卷的时候要有耐心哦~

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤13
  14. 送入烤箱发酵至两倍大,完成后取出,预热烤箱,上火180度,下火170度。表面刷上鸡蛋液

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤14
  15. 送入烤箱,上火180度,下火170度,15分钟,转上火200度,再五分钟,表面稍稍上色即可

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤15
  16. 完成后取出,撕去锡纸,放到晾架上晾至手温

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤16
  17. 装入保鲜袋,扎进带口儿

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤17
  18. 内部组织,很松软哦~

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤18
  19. 🐶:现在凌晨12点多了,麻麻还拉人家起来尝尝看,啊呜啊呜~~哎呀、这么好呲,啊呜~再来一口好了,啊呜啊呜~全给我吧!

    毛孩纸营养棍棍面包的做法 步骤19
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 00:37:47
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