营养又减肥西葫芦煎饼
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人做过这道菜
大头本最爱吃
以下材料约2-3人份/2-3顿的量。我吃了一个就觉得很有饱腹感（约2/3巴掌大），所以我觉得也算减肥餐吧😂😂😂
面粉多点也不太影响。盐的分量，可以调好后先煎一个试试，如果不够再加盐。
面粉多点也不太影响。盐的分量，可以调好后先煎一个试试，如果不够再加盐。
用料
营养又减肥西葫芦煎饼的做法
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我的西葫芦的大小跟一根青瓜差不多大。西葫芦洗净后可用擦丝器擦丝，或手动切丝。我的擦丝器擦出来太细了，于是手动切了一些，这样口感比较好。切丝后加入四勺盐腌制出水。
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约5分钟左右西葫芦出水后，捏干水分。
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加入三颗鸡蛋，和半勺盐（勺子大小为咖啡勺）。筛入面粉搅拌成糊。
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倒油下锅煎制。
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两面金黄即可。
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口感是像泡菜饼一样的口感，比较软嫩。
小贴士
面粉多点也不太影响。盐的分量，可以调好后先煎一个试试，如果不够再加盐。
