切好姜蒜，放入碗中。
在碗里放生抽，老抽，麻油，香油，盐，油辣子，鸡精，醋。
锅中的水烧沸，舀些水放在碗里，然后把洗净的生菜放进水里煮熟，夹起来放在碗的一边。
锅里再下面煮，煮熟夹起来放在碗里。
最后撒上小葱，就做好了，吃的时候自己翻一下就好了。
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昌竞
