简易版南瓜发糕

南瓜（大概270克），去皮切块，上锅蒸熟，蒸20-30分钟。捣成南瓜泥，趁热把南瓜泥和白砂糖混合搅拌。

普通面粉过筛，把它和酵母混合在一起。

南瓜泥晾凉了之后，把南瓜泥，面粉，酵母全部倒在一起搅拌柔和。

取6寸的模具，周边刷油，为了后面好脱模，把面团拿出来铺平。

放入蒸锅，盖好锅盖，开火 1分钟，只要锅里有温度就关火，发酵50分钟左右，发到2倍大。放上红枣装饰。

盖上锅盖，蒸30分钟。完成后，关火5分钟后再打开锅盖，此时面团又长大了。

脱模倒出。切块就可以享用了！

剩下的可以放冰箱，早上再蒸一下就好了。

如果想贮存时间长一点，可以放冷冻，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了！