#麦子厨房#小红锅宝宝早餐:酵母版紫薯坚果甜甜圈

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酵母版甜甜圈,隔夜发酵减少了等待的时间,早上睡醒直接做。加入了坚果果干,不仅造型小巧可爱,又营养丰富。这样的早餐肯定能吸引宝宝哟。

用料  

普通面粉或者低筋面粉 30克
全麦面粉 30克
白砂糖 5克
酵母 1克
紫薯粉 5克
60-80克
工具 麦子厨房小红锅

#麦子厨房#小红锅宝宝早餐:酵母版紫薯坚果甜甜圈的做法  

  1. 所有粉类混合

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  2. 加入水搅拌成面糊

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  3. 盖上保鲜膜放冰箱里面冷藏一夜

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  4. 早上拿出来回温15分钟,加入切碎的坚果和果脯

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  5. 搅拌,排出面糊里的气体

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  6. 小红锅甜甜圈烤盘预热后,放入适量的面糊

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  7. 盖盖子,烘烤5分钟

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  8. 烤到两面上色就可以了

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  9. 造型可爱,又加入了坚果和果脯

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  10. 再煎个秋葵鸡蛋,来杯草莓麦片酸奶,营养丰富的宝宝早餐15分钟就搞定啦。

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小贴士

1.大家可以根据面粉的吸水性不同,来增加或者减少水的用量,调好的是比较稍微有一点粘稠的面糊,不要太稀。
2.早上起来的时候提前15分钟拿出来回温,让面糊在室温下再发酵发酵。
 

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该菜谱发布于 2019-08-10 11:35:12
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